五花肉和腰條肉的本質區別是:五花肉是條裡相間、而且肥瘦層次非常的明顯,是一層肥肉一層瘦肉分佈的非常好的。但是腰條肉就不是這樣的了,腰條肉明顯的是肥肉多瘦肉少,也沒有五花肉那麼多層次,也是豬肉中最肥的部位了,人們一眼就能分辨出來,
五花肉指五花三層的豬肉,有上五花和下五花之分。腰條是指豬肚皮附近的囔囔踹,有時也會有點五花,更多時是肥的滾刀肉。
五花肉和腰條肉的本質區別是:五花肉是條裡相間、而且肥瘦層次非常的明顯,是一層肥肉一層瘦肉分佈的非常好的。但是腰條肉就不是這樣的了,腰條肉明顯的是肥肉多瘦肉少,也沒有五花肉那麼多層次,也是豬肉中最肥的部位了,人們一眼就能分辨出來,
五花肉指五花三層的豬肉,有上五花和下五花之分。腰條是指豬肚皮附近的囔囔踹,有時也會有點五花,更多時是肥的滾刀肉。