半城煙沙薰染了誰2022-08-11 09:04:10

食材：烙餅200克，圓白菜（包菜）半粒，裡脊肉100克，大蔥少許或花椒少許，紅椒1根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，澱粉少許，料酒少許，味精少許，醋適量

做法

1、將烙餅、包菜、紅椒、肉絲分別切成絲兒，將肉絲放入碗內，調入少許澱粉、味精、老抽、料酒調勻醃製5分鐘

2、炒鍋內倒入適量油燒熱後放入大蔥或花椒爆出香味後倒入肉絲煸炒至變色

3、待肉絲變色後放入白菜絲翻炒幾下後倒入餅絲、紅椒絲一起翻炒2分鐘

4、淋入少許味精、生抽炒勻後起鍋，食用前可澆上少許醋（因為餅本身有鹹味，所以不要再加鹽）

使用者7108564217872022-10-09 14:04:33

食材明細

白麵、肉、大蔥、姜、十三香、甜麵醬、醬油、蠔油、白糖、鹽。

1、將白麵一半熱水一半冷水和勻，麵糰揉到表面光滑

2、肉可以在店裡攪成肉餡，當然自己在家用刀切味道會更好。蔥姜切末，放入肉餡中，加入所有調料，順時針攪勻

3、將醒好的面切成稍微大點的麵糰，擀成麵餅

4、接下來就可以包了，包法很隨意，可以兩邊對這包成餃子的形狀，也可以包成包子按成餅

5、鍋內少放些油，將餅放進去，小火，蓋上蓋子燜會，待成金黃色翻面

6、兩面都好了就可以出鍋嘍

滴哦去玩咯2022-10-09 13:51:07

食材；麵粉125克，烘焙粉10克，牛奶235毫升，雞蛋黃3只，雞蛋白3只

做法：

1。用箇中碗，將麵粉和烘焙粉混合起來，然後混入牛奶和雞蛋黃，攪拌均勻。

2。用個大的玻璃碗或金屬製的碗，將雞蛋白打高為止。然後將1/3的雞蛋白加到麵糊裡，然後快速的將剩餘的也打到麵糊裡攪拌均勻。

3。在煎鍋或炒鍋裡放少許油，用中高火燒熱。將1/4杯左右的量做為一個煎餅舀到煎鍋上。將兩邊都煎黃趁熱吃即可。