我覺得都好吃。看各人愛好。
牛腩跟牛肋條是牛身上兩個不同的部位,兩者相對價格來說,牛腩是偏貴一些的,但是口感是一樣的,都具備有很強的韌性,需要大家用燉的方法才能煮爛牛腩跟牛肋條。牛腩是是牛腹部靠近肋骨處的肌肉,這些部位牛腩最適合製作蘿蔔燉牛腩,是日常食用最多的食物,而牛肋條是肋骨上的肉,韌性更高。
個人覺得牛肋條燉的更好吃些
牛肋條是牛肋骨上的肉,質地是比較緊密的,相對來說吃著比較有嚼勁,煮的時候要多煮一會。
牛腩是位於牛腹部以及靠近牛肋骨的比較鬆軟的肌肉,口感比較鬆軟,煮的時間短些,吃著也較軟爛。
牛肋條燉著更好吃。牛腩和牛筋條相比,牛腩吃起來口感較軟,牛筋條吃起來更有韌勁兒。所以相比之下牛筋條燉著更好吃。
牛肋條比牛腩燉著吃的話我個人感覺還是牛肋條更好吃一些,因為牛肋條有肥有瘦從感覺上覺得牛肋條更筋道些,房門質更好。
我覺得是牛腩吧,個人認為,因為牛腩蘿蔔湯,牛腩粉,牛腩土豆胡蘿蔔……
牛腩也對身體有好處