勇往z前2021-12-25 13:21:59

主料

山藥1個

輔料

雞蛋2個

麵粉一碗

調料

番茄醬適量

炸山藥的做法步驟

1。一根淮山清洗乾淨。

2。去皮後，切去頭尾不要的部分。

3。切成大約10釐米的小段。

4。然後切成小條。

5。切好的小條放入清水中浸泡。

6。準備一碗麵粉。

7。兩個雞蛋打散。

8。取一條山藥裹一層面粉。

9。再裹一層雞蛋液。

10。再裹一層面粉。

11。鍋中燒油，油溫7成熱時加入山藥去炸。

12。炸至顏色金黃時老出控油。

13。準備擺盤，先取兩條做底。

14。依次加層，擺成井子格。

15。淋上適量的番茄醬即可。