袁記雲餃的麵皮採用的是三合一面粉,不僅香味濃郁而且麵皮韌性十足,可以達到久煮不破皮的境界,吃起來更是細膩爽滑,品質高出一般水餃數倍。 是用澱粉和麵粉做成的,(加拿大進口優質高筋麵粉)冷水和麵,很光滑。有彈性耐煮。煮熟後的薄皮晶瑩剔透,包著鼓鼓的餡兒呼之欲出,沒有一個爛掉的,賣相非常對得起價格!
餃子是最能代表
中國美食文化的食物之一
新鮮本真
是地道嶺南風味
對食物的最大要求
基於一個吃貨的初心
袁記想把餃子幹成一份事業
打造一個國潮美食IP。袁記雲餃採用的是優質高筋麵粉製成的餃子皮。採用新鮮的豬前腿肉、專供綠色蔬菜,堅持手工製作、門店現包現煮,是袁記與同量級餐飲企業最為不同的特點。