原來是某女郎啊2021-07-13 15:19:14

正常情況下，蛋撻液是和水狀差不多的稀稠度，用筷子挑起時不會有糊狀物掛在筷子上，而當蛋撻液變得粘稠了，那麼就需要觀察其是否變質，若只是變粘稠了但聞著依舊奶香味濃郁，那麼是可以食用的，可加入適量的牛奶調稀，這樣做出的蛋撻才會軟糯、香甜，但是出現了發酸等變質情況，那麼是不建議食用的，在口感和營養上都比較差，還會刺激人體腸胃，進而引起腹瀉、腹痛等不適情況。

pct1232021-07-13 15:20:06

可以用鍋小火慢慢加熱，也可以自己再另外調

釩舒m2021-07-13 15:19:54

當然冷藏不會凝固的，因為溫度不夠低