小時遇遇2022-08-27 12:17:22

主料：包菜適量，胡蘿蔔適量，豆腐適量，豆芽適量，雞蛋一個。

輔料：油適量，蠔油適量，生抽適量，五香粉適量，姜粉適量，鹽適量，水適量。

方法步驟：

1。 豆芽洗淨，胡蘿蔔包菜改刀。

2。 豆腐改刀備用。

3。 鍋中入油燒熱放入豆腐炒至上色盛出。

4。 鍋中另入油燒熱放入其餘配菜翻炒。

5。 放入豆腐丁，加生抽，蠔油，五香粉，姜粉翻炒。

6。 加適量水煮沸。

7。 淋入雞蛋液，煮起蛋花。

8。 加鹽調味即可關火。