汽車人笨笨2022-05-15 16:28:14

可以做的。做豆腐就是提前把黃豆泡好，然後把泡好的黃豆磨成豆漿，如果自己家裡做的花可以用料理機或者破壁機榨成豆漿，然後再把豆漿過濾一下，加入做豆腐用的滷水煮開，再用紗布將做好的豆渣過濾乾淨，包裹好，用重物壓實，如果是陳的豆子，可能泡豆子的時間要長一點，口感可能沒有新豆子口感好，但是隻要豆子沒有壞掉，沒有發黴並不影響食用。

使用者95763406706072022-05-15 16:23:35

陳黃豆是可以做豆腐的，這做成豆腐的味道，我覺得都還是可以變得很好吃的，吃起來的整個口感我覺得也特別的好，因為用老黃豆做出來的豆腐，它會比較有層次感一些，吃起來的味道都會特別的蓬鬆，整個味道很好，口感你就可以變得很完美了。

使用者37345107589182021-01-27 11:39:25

能做，但是出漿差一些，味道也差一些。

使用者51614883809102021-01-27 11:38:58

陳黃豆一般不拿來做豆腐，因為陳黃豆含豆漿較少，用來做豆腐話產量會較小，所以做豆腐一般會用當年的新黃豆。