熱量為196大卡
做法
1。 將麵粉、酵母、蘇打、鹽、水混合成光滑麵糰,醒發。
2。 醒發好的麵糰分割成每個約70克的麵糰。
3。 擀成厚約1釐米,直徑大約7釐米的麵餅。
4。 中間穿一個洞。
5。 刷上水,沾芝麻。
6。 繼續醒發一會,餅的厚度增至約2釐米時,入預熱的烤箱,180度20分鐘,或200度15分鐘都可。
熱量是244大卡/100克左右
光餅,中國福建省傳統特色小吃,主要分佈於閩北地區南平市的松溪縣、浦城縣、建陽市、建甌市、順昌縣;閩東地區福州市、寧德市;閩西地區三明市尤溪縣(梅仙鎮)。
熱量大概是每500克,200卡路里,熱量是比較高的。因為它的裡面含有大量的糖分,而且油脂含量也是不少的,建議少吃。