葉子ZZF2022-11-24 16:59:17

蘭州燴菜的做法：

一備料：五花肉煮熟，備用。

2：肉餡放姜粉，花椒粉，白糖，幹澱粉，食鹽，料酒，雞蛋適量，攪拌均勻，炸好備用。

3：素肉備用。

4：火腿適量備用，5：白菜，豆腐，黃豆芽，粉條適量。

二：料備齊後適量放入鍋中擺放整齊，加入肉湯，適量放入雞味鮮，醬油等調味料小火慢燉。

平頭哥oO2022-11-29 07:38:47

主料：大白菜適量，山藥粉條半把，白玉菇100g，午餐肉6片，幹炸牛肉丸子8個，四季豆100g

輔料：蒜3瓣，大蔥1段

調料：鹽適量，白胡椒粉2g，姜粉1g，十三香2g，老抽1勺，蠔油2勺，白糖2g（提味）

做法：

1。大白菜葉子洗乾淨撕成大片，粉條提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根，午餐肉切片，丸子8個。

2。鍋中放適量的油，加大蔥和蒜瓣炸出香味。

3。放四季豆，丸子，午餐肉白玉菇翻炒2-3分鐘，放鹽，白胡椒粉，十三香，姜粉。

4。加適量的水，放白菜，蠔油，老抽調色，燉5分鐘左右。

5。最後放山藥粉條，加糖提味，2-3分鐘後關火。

6。燴菜製作完成，

7。成品