使用者21752635380782022-09-11 23:54:32

沒有骨頭。

每頭牛僅有一牛舌，肉量可顯珍貴。與牛肉的口感不盡相同，但長期咀嚼嫩草形成了牛舌別樣的柔嫩質感，軟中帶韌，韌中含滑。牛舌外有一層老皮。去掉老皮，可以醬、燒、滷。熟制的牛舌入口後，那美好的味道充滿口腔，吃上一次就會終生難忘。

三鬥幾2022-09-12 04:15:38

設有滑頭、幹舌頭是結締組織，牛舌頭主要功能是，在牛吃食物時，起到攪拌的活用，同時，牛舌頭上還有胃覺，，用來辨別苦辣酸甜 冷熱等活用。。