平頭哥oO2022-11-22 14:26:07

材料：麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打

做法： 1。發麵：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。

2。和麵：（1）先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉裡和成黑色硬麵團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置

3。（3）在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。

4。擀麵：取兩塊白色麵糰用大擀麵杖把麵糰擀成面片，在把黑色麵糰也擀開。

5。在白麵片上刷上水把黑麵片放在上面，在刷上水把白麵片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸至金黃色就好了。

丫丫80362021-01-28 15:49:01

材料：

溼江米粉425g

中筋粉75g

泡打粉10g

鹽5g

白糖75g

黃油35g

黑芝麻一小把

蜂蜜50g

製作步驟：

1、把白糖和黃油放入100g的開水裡融化，待完全溶化後，和江米粉等一起和麵。記得一定要完全溶化後再和麵。

2、揉成細細的長條待用。

3、油溫升高到180度的時候，放入搓好的油果子開始炸。

4、炸好的油果子放在吸油紙上吸一下油。

5、油果子上淋上蜂蜜就可以了。