半瘋癲小狐狸2022-11-28 06:07:28

食材：糯米粉、紅豆（已提前浸泡4個小時）、白糖

步驟2

粳米粉、蜂蜜

步驟3

將浸泡好的紅豆淘洗乾淨下入煮鍋裡

步驟4

隨後，倒入一些清水煮開、煮上30分鐘

步驟5

關火、撈出

步驟6

放入大盆裡，加入白糖

步驟7

拌勻

步驟8

接著，合入糯米粉和20克粳米粉，加適量的蜂蜜

步驟9

逐步加適量的清水

步驟10

和成團

步驟11

然後，將和好的紅豆糯米糰放入抹了油的保鮮盒裡抹平，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞

步驟12

放入蒸鍋裡

步驟13

蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘關火

步驟14

開蓋取出

步驟15

揭去保鮮膜放涼

步驟16

最後，倒扣在案板上用刀切開即成

香菜碎冰冰2022-12-16 11:52:42

配方

糯米糕 300克 、 紅棗 30顆 、 紅糖 適量 、 葡萄乾 50克

烹飪步驟

1

糯米提前一天浸泡，棗去核處理好，葡萄乾清洗乾淨，泡好上鍋蒸10分鐘，放盤裡蒸，10分鐘後加點水攪拌均勻。在蒸20分鐘。第二步的蒸是不可以省略的。

2

找個容器，底部鋪滿棗和葡萄乾➕層蒸好的糯米，在放點紅糖，棗，葡萄乾，一共兩層就可以，上面在鋪糯米，按平。

3

上面再鋪層糯米，上鍋蒸30分鐘，我用的電蒸鍋，選擇蒸麵食即可。

七七愛小皮皮2022-12-12 12:34:01

食材明細

糯米300克 、白糖50克、蜂蜜適量

糯米糕最簡單的做法

1、將糯米淘洗乾淨，再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎

2、撈起糯米，瀝乾水分後，用擀麵杖擀成碎粒

3、紗布清洗乾淨，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上

4、將蒸鍋移置火上，旺火蒸開後再轉中火蒸半小時

5、關火，開啟鍋蓋，提起蒸好的糯米，開啟紗布，撒上適量的白糖

6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯米融合一起

7、捲起紗布，裹緊糯米搓成長條，晾涼後即可切小段蘸上蜂蜜食用

卯輝煌2022-12-10 21:18:29

糯米糕 1 配 料： 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1～2大匙 熟芝麻（或葡萄乾） 少許 操 作： （1）將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。

（2）另取一隻鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。 糯米糕 2 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3。5公斤 開水適量 製作方法 糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸裡，加冷水拌和拌透，倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鐘左右，見糕成熟取出，放在開口缸裡，加開水適量，邊揉邊用雙拳撳壓，一直揉壓至麵糰光滑無粉粒為止。

在作臺板上塗一些油，把揉好的熟粉團放上，撳成12釐米左右寬的扁長條，把豆沙餡搓成長條放在中間捲攏，再把兩頭捏攏，搓成直徑約2。3釐米左右的長條，用刀把兩頭切平，再切成長約10釐米左右的段，排齊，塗上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。 百合糯米糕 材料（4人份） ［中藥］百合根…1杯 糯米…1。5杯 水…1。2杯 鹽…1／5小匙 糖…1杯 做法：

1、把糯米快速洗淨，加入水、鹽、百合根、接通電源燒。

2、切斷電源後再燜5分鐘。

3、加入糖、鹽混勻，保溫20分鐘。

4、把稍熱的米飯攤開在壽司型的冷卻盤中。一邊稍用力輕壓，一邊把表面弄平整，然後用流水冷卻。完全冷卻後，用溼潤的菜刀根據個人的喜好切開。

一楊直賀畫楓婉2022-11-28 13:47:10

食材：水糯米粉250克，玉米澱粉50克，白糖40克，玉米油65克，純牛奶300克，紅豆，綠豆，大米，糯米，黃米，黑米，江米

做法步驟：

1。 糯米粉， 澱粉，白糖，玉米油，牛奶 各種米類充分攪拌在一起，扮成勻稱細膩沒有顆粒的粉糊狀

2。把液體倒在深口的盤子裡 表面扣一個盤子或者封上耐高溫的保鮮膜

3。涼上上鍋，上氣後蒸大約20—25分鐘即可

4。蒸出的米糕再撒上芝麻粒蒸兩分鐘

5。蒸熟後取出沾上白糖或者蜂蜜即可食用

子之子2022-11-28 13:34:18

食材：糯米粉300g、澄粉100g、紅豆沙適量、水適量。

方法：

1。準備好原料，糯米粉、澄粉、紅豆沙。2。將糯米粉和澄粉混合均勻。

3。用溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。

4。面餳好後做成小劑子。

5。再用手壓扁，包上豆沙餡。

6。用模具壓成型，鍋中水開後把做好糯米糕放入，大火蒸5分鐘即可。