打牌好心情2022-12-28 14:14:31

陰2天，一般晾7-10天即可。

晾曬香腸的時間長短取決於溫度、風力和香腸的肥瘦程度等多種因素，通常來說晾曬7到10天就差不多了。等香腸外幹裡軟的時候，就可以結束晾曬了，如果喜歡吃有嚼頭的香腸，可以再晾的幹些，但注意別把香腸晾曬的太乾，否則口感就差了。

但不要急於拿到陽光下晾曬，而是要掛在通風良好的背陰處，讓其自然風乾一天左右，讓香腸定型入味。最好還是放在屋簷陽臺等自然通風良好，但沒有陽光直射的地方為好。

若是天氣炎熱時不可曬，以免腸衣爆裂，香腸出油過多而影響風味，另外烈日暴曬還容易導致香腸味道變質等不良後果，以早晚曬、中午晾為宜，在陽光下晾曬3到4天后，再轉移到通風良好的背陰處自然風乾，等香腸的幹度合適時就可以收起來儲存了。

二月紅梅2022-12-29 14:15:32

做好的香腸要15天左右晾曬。晾曬時間要取決於溫度、風力等等因素。不要曬得太乾，否則口感就差了。香腸灌製好後放在露天通風處曬3-5天，曬好後，移至背陰通風處晾10天左右。

徐鳳年遇見陳平安2022-12-29 08:28:16

兩到三天

香腸放在陰面的陽臺外或通風的房間內，自然陰乾為好，而且房間的溫度最好和室外的接近，最適合的溫度是日平均二至三攝氏度，灌好的香腸才不會由於氣溫的高低壞掉，千萬不能直接放在陽光下暴曬，否則不僅導致香腸出油厲害，還可能回導致香腸味道變質、發黴、變壞等。

使用者19502183635632022-12-28 22:15:55

2天左右。

香腸灌完還不能直接食用，需要將其放到外面晾著，等裡面的水分滴完，再放到通風處，稍稍幹了時放在太陽下面曬，直到幹且聞到香，就可以放在冰箱或乾燥的位置儲存，有條件的話也可以煙燻，也是燻到幹且香時就可以儲存了，這樣才可避免香腸因水分過多而出現發黴變質的現象，同時乾製的過程可很好的保留肉香以及營養價值

使用者44020689288722022-12-28 19:51:09

1、灌製好後放在露天通風處，曬3-5天（氣溫不得高於20度，溫度越低越好），讓各種配料得到揮發和滲透；（臘腸直接陰乾顏色是黑褐色，接受3天左右陽光，到最後顏色是新鮮的紅褐色）。

2、曬好後，移至背陰通風處晾7-10天，待臘腸外幹裡軟時（這個也是根據個人喜好，如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的幹些），打包冷凍收起，隨吃隨蒸（蒸約40分鐘）。

3、在晾曬過程中應避免淋上雨水，否則臘腸變酸，另外不管是晾還是曬的過程中一定要注意通風要好，臘腸怕捂不怕凍。在蒸之前最好把臘腸打油，用家裡炒菜的油，薄薄的打上一層即可

沉星變成海2022-12-28 17:37:33

1、香腸灌好後2天左右即可晾曬。

香腸灌好後因先放在露天通風處進行晾乾水分，然後再放在氣溫10度左右的太陽底下進行晾曬，不可暴曬，否則香腸容易出油或導致腸衣爆裂，等香腸內的各種配料得到揮發和滲透，顏色變味新鮮的紅褐色後，就曬好了。

曬好的香腸最好移至背陰通風處晾7-10天，待香腸外幹裡軟時就打包冷凍收起，隨吃隨蒸，蒸約40分鐘就能吃了。

2、香腸灌好後晾曬是為了減少水分，以保持肉的香味和營養成分不流失。

冬依兒tanyin2023-01-05 22:27:54

醃3天，然後把它放在陰晾處用風吹個5天，等風帶走了香腸的水分後，拿上數根牙籤，在香腸的身上亂插，再把它拿到有陽光的地方曬上5天左右就可以吃了。這樣做出來的香腸口感會非常好。

美味情緣2022-12-28 07:40:59

這個是這樣的，一般的是放在通風的地方，不要管幾天，什麼時候，乾的滴油了，就證明香腸吹乾了，沒有水份了，就可以曬太陽了，越曬越幹，只到像一個小香腸棒一樣硬，就可以收起來了。

華2755423782022-12-28 06:05:29

1、17-10天左右。

2、香腸做好後需要曬多久和溫度、風力、天氣等因素都有很大關係，如果天氣溫度適宜，一般晾曬7-10天左右就可以，曬至香腸顏色呈紅褐色，表面發乾變硬，有輕微褶皺，並且有明顯香味時就說明已經曬好了。一般曬好後放置3-4天左右就可以食用，另外晾曬香腸的時間也要控制好，時間太短會不利於香腸的儲存，曬太久香腸會很乾，其口感就會受到影響。