夏之夏天2023-01-02 11:59:13

蘿蔔出鍋之前十五至二十分鐘放。蘿蔔燉排骨是一道家常菜，製作的材料包括白蘿蔔、豬排骨、食用鹽、料酒、生薑、雞精等。製作蘿蔔燉排骨的過程中也可以酌情新增香菇、胡蘿蔔等，吃起來口感會更加豐富。排骨在煮之前需要放入清水中浸泡，這樣可以去除血水，從而減少排骨的腥味。

15332012023-01-02 18:38:02

先用熱開水泡一下排骨，去掉血水，這樣煮出來的湯不會很油膩，會比較清甜。

用紫砂鍋燒熱開水，水滾了以後下排骨燉，燉大概半小時後，下點調味，鹽和料酒桂圓枸杞等，再燉五分鐘，下胡蘿蔔，下胡蘿蔔後在煮3-5分鐘即可，可以試吃蘿蔔的，熟了就可以停火了，不需要再蓋鍋蓋。

使用者9101360712762021-05-07 05:26:07

水開後就可以放、胡蘿蔔跟排骨可以同時放