使用者21062830850197482019-09-27 07:50:22

作為一個雲南人，砂鍋飯和砂鍋米線是少不了的。教大家做一做砂鍋米線

材料

原料：

米粉

、

海帶絲

、

小白菜

、

香菇

（

蘑菇

）、

水豆腐

、

豬肉

（

牛肉

）

配料：鹽、

雞精

、

紅辣椒粉

、

胡椒

粉

、

醬蘿蔔

幹、

番茄醬

、姜、蒜、

香菜

做法1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗乾淨，水豆腐切塊。2。 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。3、砂鍋中倒入清水，水開後，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。4、放入鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿蔔乾、番茄醬。5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。