平頭哥oO2023-01-04 20:45:09

用料

土豆 4個

鹽 克

食用油 克

炸土豆角的做法步驟

步驟 1

稍微小一些的土豆，去皮，洗淨。切的大一些，不用控幹水分，洗後可直接用。

步驟 2

小火，倒入油，加入適量鹽。這樣炸的時候，有水也不怕油外濺了。

步驟 3

油熱了，直接把洗好的土豆角倒入鍋裡，慢慢炸，直至土豆角變黃，不好看顏色，就用筷子攪拌，土豆角邊上變軟，用筷子攪拌時，有點破了，就可以了。

步驟 4

把土豆角撈出，放在盤子裡。然後轉大火，油熱後，再把土豆角放入。

步驟 5

待土豆角變色後，看到自己喜歡的顏色，就可以撈出來了。撒些椒鹽，或者直接粘番茄醬吃，都好。

使用者65480897797452021-03-10 16:10:24

豆角切段加點鹽裹上面澱粉下油炸