使用者71299446390742022-11-21 16:42:27

1。先挑選山楂，有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗淨空幹水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影響發酵）

2。準備好純淨水，高度酒和白糖

3。用擀麵杖搗碎加入綿白糖純淨水 比例1：1：1（糖越多酒精度數越高）再加入一點酒 什麼就均可 我加的是五糧液 ，麴酒口感好麻， 或者也可直接加酒麴。

4。攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ，不鏽鋼器皿也可， 保鮮膜套兩層用細棉線拴緊 ，放在室溫環境中（21度左右均可）一週等待發酵

5。一週後濾渣出酒 ，再將做好的山楂酒繼續放入冷藏室，一個月左右飲用口感更加

6。直接可以飲用