Xxxxxx嘿嘿2022-07-14 21:37:42

主料：冬瓜150g油豆腐10g

輔料：食鹽4g醬油10ml蒜3g

做法：

步驟1備好冬瓜和豆泡

步驟2將豆泡放在水裡泡三分鐘，然後每個對半切開；冬瓜去皮切塊

步驟3燒熱鍋，倒進花生油和大蒜末，然後倒入冬瓜片，素炒幾分鐘

步驟4加入適量鹽和醬油，攪拌幾下，然後蓋上鍋蓋燜（期間開啟翻動一下）

步驟5等冬瓜八成熟的時候放進豆泡進行爆炒，熟後即可出鍋

七七愛小皮皮2022-12-05 19:47:30

冬瓜洗淨去皮切滾刀塊，嫩豆腐切塊，蔥薑蒜洗淨切末

熱鍋涼油油熱7成，加蔥薑蒜炒出香味，加郫縣豆瓣醬翻炒出版紅油，加冬瓜翻炒均勻

加少許水中小火燒10分鐘左右再加豆腐翻炒均勻，再燒10分鐘左右，加白糖、生抽、花椒粉翻炒均勻

加水鳳球嘜馬鈴薯澱粉翻炒均勻就可以了