mly520sj2021-10-06 03:56:06

答案

做煲仔飯為了防止糊底，一般都會選擇淋油的方式，但是其實還可以選擇加熱一會兒悶一會兒的方法來做，這樣既能保證米飯裡不會出現夾生的情況，也能夠避免糊底的情況。煲仔飯在鍋底上粘油，這樣米飯在烹飪過程中不會粘鍋，並且還能夠做出來香脆的鍋巴食用，其次你還可以選擇加熱一會悶一會的方法，這樣不僅能夠避免米飯出現夾生的狀況，也能夠防止鍋底糊底

使用者一切從新2021-10-05 05:52:57

那是因為不會粘在鍋蓋上，而且經過鍋蓋淋下去的油飯更香