毛肚的主要特點:脆嫩化渣。毛肚肉質非常的細嫩,而且營養豐富,味道也是特別的鮮美。
毛肚也稱百葉肚,俗稱牛百葉,其實就是牛的瓣胃。毛肚跟普通的肉是不太一樣的,它裡面含有大量的蛋白質和氨基酸,脂肪含量是很低,所以說養身體的時候是非常適合吃這個食物的它的。
毛肚分兩種,吃飼料長大的牛百葉發黃,吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。
毛肚的主要特點:脆嫩化渣。毛肚肉質非常的細嫩,而且營養豐富,味道也是特別的鮮美。
毛肚也稱百葉肚,俗稱牛百葉,其實就是牛的瓣胃。毛肚跟普通的肉是不太一樣的,它裡面含有大量的蛋白質和氨基酸,脂肪含量是很低,所以說養身體的時候是非常適合吃這個食物的它的。
毛肚分兩種,吃飼料長大的牛百葉發黃,吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。