區別一:調製乳粉概念更廣
1、調製乳粉
調製乳粉是以生牛(羊)乳或及其加工製品為主要原料,新增其它原料(比如維生素),新增或不新增食品新增劑和營養強化劑,經加工製成的乳固體含量不低於70%的粉狀產品。
2、配方奶粉
我們常說的配方奶粉,一般就是指“嬰幼兒配方奶粉”,相對於全脂乳粉,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白的比例;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油;降低了礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔,更適應嬰幼兒生長髮育所需。
區別二:調製乳粉產品適用人群更廣
1、調製乳粉
調製乳粉涉及的消費人群隨著時代發展也不斷在變廣,同時針對性也在變強,如兒童、青少年、成年人、孕婦、中老年等等。其種類也在變多,兒童粉、孕婦粉、中老年高鈣粉等,還有一些益生菌、乳鐵蛋白等營養品也有調製乳粉的型別。
2、配方奶粉
嬰幼兒配方奶粉的消費人群年齡範圍在0~36月齡。