小東西以言2019-05-26 12:44:04

農家小炒肉

食材準備：去皮五花肉、線椒、鹽、豆豉、生薑、紅尖椒；

第一步，將去皮的五花肉切成厚的肉片，去皮的五花肉炒出來，口感比較細嫩，將洗淨的生薑切片；

第二步，將洗淨的線椒與紅尖椒洗淨切斜段，辣椒選用肉質厚一些的種類，這樣炒出來的乾煸辣椒會有濃烈的香辣味道。

第三步，把切好的紅線椒跟紅尖椒段放入鍋中，小火煸炒至表皮微焦就可以了。

第四步，將鍋洗淨，放入切好的五花肉片，小火煸炒至肥肉部分透明，出油。然後放入適量的豆豉，將生薑放入。稍微翻炒下，待有了香味，就可以了。

第五步，倒入準備好的紅尖椒段，然後調入鹽還有醬油炒勻即可。

農家小炒肉

這樣一道美味的農家小炒肉讓我最難忘！

返璞歸真3692019-06-20 15:47:36

第一次拿飯票吃飯。

LvyunFei2019-05-26 12:39:25

說到這個問題，還真有！那時候年少無知，經常幹壞事，只要是村裡裡面禍害別人的事情就有我的份。比如，誰誰就的桃子被偷了，誰誰家的西瓜被偷了，竹林竹筍被拔了，田埂有個大洞，那肯定得是我乾的，我老爸對我是恨鐵不成鋼，三天一大打，兩天一小打。我影響最深是夏天，不知道犯了什麼事情，晚上我爸爸就我是一頓暴打，讓我跪到床後面 ，衣服一件都不能穿，風扇也不能吹，汗水也不能插，蚊子咬我都不能抓，那天晚上蚊子居然比平常多好多，晚上居然吃，（辣椒燒雞蛋）真辣啊，那辣椒，把我辣哭了，媽媽，妹妹也哭了。想想那時候活該，不過我重來都沒有怪，爸爸。所以每當吃辣椒炒雞蛋的時候，都會想到以前的我！

豐水河2019-05-26 18:50:40

有。許多年前大家都窮的時候，過年了，父親買回來的豬頭和下水，年三十兒中午煮上，晚飯就叫來幾個叔父和堂兄，喝酒吃肉，肉是煮好了加醬油、蔥絲拌的，下水也是，兩盆，未成年的我也坐下吃肉，剛吃幾口，反胃了，過會兒還頭疼，小心眼裡還想，沒口福，有肉也吃不下，現在知道，常年不食葷腥的胃，適應不了突然的大肉，現在天天有肉，沒肉還不習慣，但再也沒有那時候的好味道，好胃口。

佛系錦鯉汪17790004892019-05-26 12:17:54

十幾年來我幾乎沒我和我老爸在外面吃過宵夜 大學一年級暑假回家 破天荒的他叫我出去吃夜宵 基本不喝酒的我老爸要和我喝啤酒 吃著燒烤 炒粉 生蠔 那一刻雖然我們沒有說什麼很感人的話 但是我深深的感覺到了 我和他之間的感情 真的很好

老周小鋪2019-05-26 12:49:54

2011年大年三十的年夜飯，爸爸，媽媽，妹妹和我。鄉村的年夜飯，溫馨的家庭氛圍！2012年父親過世以後再也回不去了，隨著年齡增長也才越來越難忘那種感覺！！！