橙子oy2021-04-17 20:09:04

食材

龍利魚1條

蝦仁200g

麵粉300g

水150g

韭菜100g

姜粉適量

鹽適量

胡椒粉適量

生抽適量

製作時間：1-2小時

用餐人數：

步驟

1

準備好一條龍利魚，清洗乾淨，瀝去水份。

2

用刀剁成魚泥。

3

蝦仁也剁碎。

4

把魚肉和蝦仁放入容器中，加入姜粉，胡椒粉，鹽和生抽，拌勻。

5

韭菜摘洗乾淨。

6

切成末，和魚肉放到一起拌勻。

7

麵粉加入水，和成麵糰，醒十分鐘後，分成一個個小劑子，壓扁。

8

擀成餃子皮。

9

放上適量的餡料。

10

包成餃子。

11

象這樣，把所有餃子全部包完。

12

放入鍋中煮熟即可。