百毒侵心1571294512022-12-26 10:44:16

頭層牛皮的手感比較好，油蠟牛皮實越用越有韻味。二者各取所需，各有所好。頭層牛皮是牛身上的皮，表面有原始的面板特徵，頭層皮又要按等級區別，最好的是全粒麵皮，再其次是修面皮，再其次是軟麵皮最次！

使用者43534341859812021-02-21 23:22:09

油蠟皮和頭層皮相比較，當然是頭層皮更好了，油蠟皮是經過處理的一種皮質，不見得是真皮。