孤獨的狐82023-01-21 16:26:58

1。材料：兔肉，蓮藕，茭白，枸杞，生薑，香蔥，黃酒，食鹽，味精，白糖，胡椒粉。

2。做法

（1）先把所有材料清洗乾淨，蓮藕和茭白去皮後切成小塊。

（2）兔肉切成小塊之後，下水焯一下撈出後洗淨浮末。

（3）把兔肉、蓮藕和茭白放入砂鍋中，大火煮開之後，加上生薑、黃酒和白糖轉成小火慢燉。

（4）一個小時之後加上味精、胡椒粉、枸杞、食鹽和蔥花再燜煮半個小時即可。

紫色微塵一一2023-01-31 15:07:15

燉青蒜

材料：光兔－只，香蔥兩條，姜塊三塊，青蒜一條，幹辣椒四至六顆，八角1顆，

調味料：十三香適量，生抽，老抽，鹽，冰糖5小顆，黃酒

做法：

1。溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗乾淨備用。

2。鍋內下油，兔肉含油量不高，可以多放一點油。把香蔥，姜塊丟下去爆香

3。再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹製片刻。

4。倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，幹辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開後轉小火燒。

5。燒至汁剩下兩成的時侯，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用餘溫燒熱即可起鍋裝盤。

平頭哥oO2023-01-29 14:39:08

食材用料

兔肉 500克，淮山藥 3片，薏苡仁 10克，

姜 1塊，鹽 2勺，料酒 1勺。

方法和步驟如下：

1、準備新鮮兔肉，挑選那些帶有骨頭的兔肉

2、把兔肉放入電燉鍋裡，倒入開水，放入姜，淮山藥，薏仁米，料酒

3、蓋蓋開始燉煮，用開水差不多需要2個小時左右

4、燉煮至兔肉軟爛，加入鹽調味

5、出鍋，放少許蔥花