1、果皮不同
這一點一看就知道,黃皮百香果果皮黃色,而紅皮百香果果皮紅色,其果皮顏色受品種和生長環境因素影響決定;同時黃色的百香果其實果皮比紅色的要厚實很多,甚至都有兩倍的厚度。
2、果肉不同
黃皮百香果由於果皮厚,買到手果皮不易皺縮,儲存時間更長,而且果肉還非常的飽滿,裡面有很多果實,緊緊的挨在一起,水分也不少,總體可食用的分量並不比紅皮的少。
3、口感不同
黃皮百香果相比紅皮百香果來說味道更甜、水分更多、香味也更濃郁,甚至還帶有番石
黃百香果和紅百香果最大的區別就是外皮顏色,一眼就可以看出來,紅色的百香果外皮為紫紅色,而黃色的百香果在生長成熟後為黃色。
外形也是有區別的,黃百香果的果形會相對較大,呈圓形,星狀的斑點也是很明顯的。紅百香果的果形比較小,呈雞蛋形,裡面果實含量是較低的。
紅色百香果和黃色百香果營養價值基本一樣,只是顏色不一樣!