農民凱凱2019-11-20 11:08:48

您好，很高興回答您這個問題。俗話常說“物以稀為貴”，這話也確實一點沒錯，作為湖南的特產之一，樟樹港辣椒就有兩大特點，那就是“少得可憐，貴得嚇人”。這種辣椒只有湖南嶽陽市湘陰縣樟樹鎮才有，也是這裡的特產。樟樹鎮位於湘陰縣東南部，是一個擁有上千年曆史的古鎮，據說在堯舜禹時期就有二妃泣帝的傳說，而在近代還有晚清名臣左宗棠特意在這個鎮上置地種植辣椒的軼事。樟樹港辣椒之所以如此的高價，其中一個原因和這裡的種植環境有關。樟樹鎮這塊風水寶地為樟樹港辣椒的提供了獨一無二的條件。這裡特有的土壤環境，是樟樹港辣椒好吃的一個重要原因。因為樟樹鎮的土壤耕層非常的深厚，並且土質中還富含了鋅、硒、鐵、鈣多種元素。而在外地種植的辣椒不能稱之為樟樹港辣椒，就是生長環境變了。

還有很重要的一點，那就是種植方法也與眾不同。這裡農民所種植的樟樹港辣椒是不施任何的化學肥料的，全部是施用農家肥、雜草漚肥等有機肥料；也不使用任何的生長調節劑。如果有蟲子了也是物理的方法防治，比如人工捕捉，或者是設定防蟲網、燈光誘殺等。而有雜草了，從不使用除草劑，全部都是人工拔除。最重要的一點是，樟樹港辣椒還都設立了檔案，全過程了記錄了每一顆辣椒的生長過程。

據說，當地農民對於辣椒植株要求非常苛刻，每年從幾十萬株辣椒樹中僅僅挑選一千株左右的種苗用來移栽，再經過近一年的培育，才能種出辣椒。但是樟樹港辣椒的產量並不高，不及普通辣椒產量的十分之一，普遍畝產量是2500斤左右。也是因為其種植的成本高，產量低，再加上其香甜清脆、嬌小玲瓏，所以價格才會如此高。