菠蘿蜜吃起來有點苦是怎麼回事?

菠蘿蜜吃起來有點苦是怎麼回事?喵72891738883412022-10-01 09:24:43

可能是菠蘿蜜還沒有熟透。

菠蘿蜜有很多種品種,每種品種的味道也都不一樣,但是有的人吃到的菠蘿蜜是苦味的,因為平常吃的菠蘿蜜都是甜的,非常好吃,有可能是因為菠蘿蜜沒有長熟透,還有一種就是品種問題,還有就是有化學反應,這幾種原因都會導致菠蘿蜜是苦的,不過我們在買菠蘿蜜的時候可以嘗試一下味道在決定買不買,這樣可以避免自己買到的菠蘿蜜是苦的。

菠蘿蜜吃起來有點苦是怎麼回事?尋你周杰倫2022-11-10 13:23:29

正常的菠蘿蜜味道一般是清甜或微微帶著酸味,如果菠蘿蜜味道有苦味,一般是因為菠蘿蜜裡含有一種蛋白酶,名為菠蘿蛋白酶,能分解纖維蛋白,除此外,菠蘿蜜還有一種含氨的有機物,這種物質也有一定的苦澀味道,發生相關反應後就會導致菠蘿蜜味道變苦