紫色微塵一一2022-12-21 22:13:02

主料

羊排2000克，寬粉100克，大白菜100克，金針菇100克，鴨血150克

輔料

蔥1棵，姜1塊，蒜10個，醋5勺，生抽2勺，八角2個，桂皮1段，香葉5個，料酒1勺，火鍋底料50克，鹽2勺，糖2勺，花椒8個

1。 羊排洗淨，冷水下鍋，加入薑片，料酒，燒開水撇去浮末。

2。 電壓力鍋內放入桂皮八角蔥姜香葉醬油鹽糖花椒料酒

3。 焯好的羊排放入電壓力鍋，衝入適量開水

4。 蓋蓋，選擇排骨按鈕

5。 配菜洗淨改刀備用

6。 蒜末薑末加生抽，醋，糖調成醋汁備用

7。 羊排燉好後倒入電火鍋，加入適量火鍋底料和開水，放入蔬菜，蘸汁食用即可

小小白兔糖糖葫蘆2022-11-28 20:27:59

1。

羊排洗淨，冷水下鍋加料酒，蔥段，薑片煮開

2。

羊排撈出鍋，用水再清洗一遍

3。

爆炒下薑片，蔥段，加入羊排翻炒

4。

加入一勺柱侯醬，一勺醬油，少許鹽，翻炒後加開水末過羊排，倒入配菜，用壓力鍋壓30分鐘