lizipi2022-09-09 22:44:17

妃子笑就是茶青等級較高的新工藝正山小種，沒有加松煙，因為據說有“荔枝香”而得名，是近幾年才首創出的新名稱。

妃子笑屬於正山小種分支。妃子笑茶葉是正山紅茶的第二十四代傳人採用正山小種茶葉的製作工藝再加上新工藝一起研發出來的。妃子笑紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，較油潤，有天然花香。

妃子笑茶葉泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。沖泡妃子笑茶葉是有講究的，應該用剛剛煮沸的開水進行沖泡，然後立即蓋上蓋子，避免香味飄散。

正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中桐木加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶製成小種紅茶之後，在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區別武夷山區以外所產之小種。

正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

使用者57640541364672022-08-27 14:56:44

妃子笑屬於紅茶，是正山小品種中的一種顏色。因其獨特的荔枝香味和類似荔枝的味道，是正山堂公司在金駿眉等系列茶葉後開發的另一種高階紅茶。

妃子笑是一種獨特的紅茶，由採摘新鮮一芽兩葉或三葉的武夷山高山品種茶葉製成，透過枯萎、扭曲、發酵、乾燥等工藝製成。同時，傳統工藝與新工藝相結合，形成獨特的風味。

妃子笑產於福建省崇安縣興村桐木關，具有緊緻、色澤烏潤的特點。

妃子笑茶葉泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。沖泡妃子笑茶葉是有講究的，應該用剛剛煮沸的開水進行沖泡，然後立即蓋上蓋子，避免香味飄散。

作為正山小種其中的一種，妃子笑茶製茶的過程中發酵程度較高，原本發酵程度越高的茶，茶湯口感會越是醇厚，失去鮮茶原本的鮮活感，妃子笑茶則很好的平衡了醇厚和鮮活，茶湯質地有厚度且濃醇，入口飽滿甜潤，在口腔中帶來的整體感覺極高，茶葉沖泡6-7次仍有最初的滋味。