1、放入內膽。
把要煮的食物放入內膽後,請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物,抹乾殘留水滴,小心放進煲體,蓋好煲蓋。
2、接通電源。
須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。
3、選擇檔位。
把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位,此時紅燈亮,表示開啟電源,煮食功能開始工作。使用時最多隻能放入額定容量80%的水量,如超過此量,要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾汙煲體或弄溼電器部分。
“自動”檔主要是用於慢速烹飪或保溫。
“強”檔主要用於快速烹飪,但需注意烹飪時間,避免時間過長而煮幹水。
4、注水。
注入額定容積80%的水量,電壓為AC220,室溫為28℃,使用者使用時需按實際情況加以調節,以免發生乾燒事故。
電砂鍋的加熱方式有三檔:低溫、高溫、自動。
第一、二者是指恆定用較小或較大的電功率去加熱鍋身,而不去顧及鍋的溫度會如何。
而第三者“自動”的含義是,在整個加熱過程中透過自動切換高、低溫檔來維持鍋始終處於某個溫度範圍,如同空調執行一樣。