使用者73010003335482021-10-10 15:55:24

東北四合面大餅子的面兒的所用食材有：白麵，玉米麵，小米麵，黃豆麵。它們的使用比例為：3：3：3：1，也就是1斤東北四合面大餅子，需要用三兩白麵，三兩玉米麵，三兩小米麵兒，一兩黃豆麵兒，在東北四合面兒大餅子，也是一種非常常見的麵食品，好多年前大餅子，使我們每天必須要吃的主食，那時候的大餅子，只使用少量的白麵和玉米麵兒來製作，因為小米麵兒和豆麵兒都比較難買，所以在製作大餅子的時候，只用少量的白麵發酵，

使用者62117547351352021-10-13 19:58:21

三四張餅需要多少麵粉？回答你的問題，如果是你在家做三四張餅，需要500g的麵粉。如果是你在外面做食物，用來賣的話，3張餅也是500g的麵粉。因為都是有比例的。按500g麵粉做成四張餅，這樣做出來的屏不大不小。而且圓潤。味道還好，特別好吃，謝謝你的提問。