使用者79385854935952022-03-10 10:15:43

天麻燉雞可以用不鏽鋼鍋嗎？

我認為天麻燉雞，如果不是很講究的人，完全可以用不鏽鋼鍋。如果是很講究，很有學問的人，肯定是用以前的那種砂鍋燉是最好的因為砂鍋燉湯，有砂鍋的香味，燉好湯，關火半小時不會冷，所以雞在砂鍋裡會很酥，很爛，很香，不繡鍋那是沒辦法比了。

LostL2021-07-30 13:37:58

天麻燉雞最好用砂鍋燉，湯會特別鮮甜。