使用者9100117955158122019-09-06 02:12:01

原料：土豆500克，青椒150-200克。

準備：原料洗淨切片，清水淘去土豆片表面澱粉

做法：

1。 將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；

2。 土豆去皮洗淨切成片；

3。 蔥薑切片；

4。 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；

5。 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。