煙雨濛濛.2022-03-24 23:35:01

鐵鍋。

原因如下：生鐵鍋的鍋體較重，鍋壁較厚，比較耐用，導熱性差，但保熱性好，因此生鐵鍋比較適合用來燉菜或燒菜；熟鐵鍋的鍋體較輕，鍋壁較薄，導熱快，但也正因為溫度升高比較快的特點，容易糊鍋，因此熟鐵鍋比較適合短時間內可出鍋的爆炒菜餚。

使用者82888278009942022-03-24 22:50:21

鐵鍋適合燉菜。鐵鍋燉出的菜香，而味，非常好吃

使用者26044453981392021-03-25 18:05:27

能炒菜沙鍋適燉菜，並且燉出來的菜很好吃。

馬各女士2021-03-25 18:04:53

鐵鍋適合燉菜，更適合炒菜，熟鐵鍋好。其他材料好點的炒鍋也可以燉菜。

使用者97105193153382021-03-25 18:04:27

鐵鍋，不管裡炒菜還是燉菜是最好的選擇。