使用者99374751157362021-05-24 07:23:30

胡蘿蔔紫薯三角包

麵粉

1000g

胡蘿蔔

1根

紫薯

300g

輔料 1種

酵母7g

調料 1種

白糖30g

烹飪步驟 15步

步驟1

主料：胡蘿蔔、麵粉、紫薯 輔料：白糖、酵母

步驟2

把胡蘿蔔洗淨去皮切小丁

步驟3

用料理機打成汁，加酵母拌均勻直到酵母融化

步驟4

麵粉里加胡蘿蔔汁

步驟5

和成光滑的麵糰，蓋上蓋子，發酵成兩倍大

步驟6

紫薯去皮切小塊，用蒸鍋蒸熟透，

步驟7

加白糖拌均勻，搗成紫薯泥，涼透

步驟8

蓋上蓋子，發酵成快3倍大

步驟9

把醒好的麵糰再揉揉，分成小劑子

步驟10

擀成小圓片

步驟11

加紫薯泥

步驟12

用手兜起麵皮的三個邊，使其成三角狀，先把中間的三角處捏好，依次把三條邊捏緊

步驟13

再發酵一會

步驟14

蒸鍋加水，加三角包，大火燒開，蒸20分鐘左右

步驟15

關火3-5分鐘左右即可

走了不愛2622021-05-24 01:40:25

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