步驟1
初步清洗後滾刀切開再次洗淨
步驟2
切厚片
步驟3
冷水下鍋燒開,煮出血水洗淨
步驟4
天麻洗淨
步驟5
切片
步驟6
天麻~枸杞~棗~豬心放入碗中
步驟7
加入酒
步驟8
酒用量大約半兩~~還要再加2兩的水
步驟9
放入電高壓鍋蒸熟~我用的排骨高壓15分鐘
步驟10
蒸好出鍋
步驟/方式1
準備新鮮天麻一個、 豬心 1個 、 枸杞 10粒 、 紅棗 3顆 、 老抽 少量 、
步驟/方式2
豬心洗淨切條冷水下鍋焯水
步驟/方式3
天麻切片備用
步驟/方式4
把豬心、天麻、紅棗、枸杞放在一起加適量清水上蒸鍋蒸半小時
步驟/方式5
時間到就可以食用了