Tengpeng1342022-11-27 13:02:36

對於發黴的墨魚乾，如果只是小部分的話，將發黴的部分切掉，好的部分在陽光下繼續晾曬乾即可；如果已經表面都發黴了，就不能食用，可以泡發後，喂小貓小狗；還可以將墨魚乾打成粉末，用來餵養雞鴨鵝等家禽，有助於提高家禽的產蛋量；再就是可以將墨魚乾打碎後，用來倒入田地中，讓其發酵後稱為天然肥料。

提刀稱王2022-11-27 13:02:59

1、如果只是表面發黴，的裡面沒有問題，用刷子刷掉黴斑後用乾布擦乾淨，放在太陽下暴曬，曬乾後密封儲存或懸掛於通風處即可。

2、墨魚刷去表面的黴物質，如果擦不掉可以剪掉，處理好曬乾，直接丟冰箱的冷凍。

AwesomeDY2022-11-27 13:02:01

墨魚乾如果發黴了不可以吃。清洗、暴曬，油炸等方法都不可消滅發黴了產生的細菌。發黴的墨魚乾已經有大量的黃麴黴或者致癌物在裡面

盛小草2022-11-27 13:23:32

首先要區分是發黴還是起鹽花。 墨魚乾發黴是會變質變色的絕對不能吃了 還有一種情況 是起鹽花。墨魚乾沒有壞。這是海魚乾的特點