生活中純飲紅茶用85℃左右的溫度水沖泡,茶葉與水按照1:30的比例。1至3泡浸泡10-20秒,以後每加衝一泡,浸泡時間增加10-20秒。沖泡後,湯色紅豔發黃,通透明亮,香氣持久,滋味醇厚,甘滑爽口,回甘鮮活,茶湯香醇甜美。每一泡都有不同的香氣和滋味,香氣口感不斷地變化,需要用心細細地品味。
泡紅茶的水溫不要高,紅茶屬於一芽一葉,或兩芽一葉製作,條形也細,水開後,待水溫降到80-90度左右,即可泡,泡第一,二泡的出水也要快,在10秒之內,這樣可以提高茶的水質更溫順。口感更好。
生活中純飲紅茶用85℃左右的溫度水沖泡,茶葉與水按照1:30的比例。1至3泡浸泡10-20秒,以後每加衝一泡,浸泡時間增加10-20秒。沖泡後,湯色紅豔發黃,通透明亮,香氣持久,滋味醇厚,甘滑爽口,回甘鮮活,茶湯香醇甜美。每一泡都有不同的香氣和滋味,香氣口感不斷地變化,需要用心細細地品味。
泡紅茶的水溫不要高,紅茶屬於一芽一葉,或兩芽一葉製作,條形也細,水開後,待水溫降到80-90度左右,即可泡,泡第一,二泡的出水也要快,在10秒之內,這樣可以提高茶的水質更溫順。口感更好。