1、準備好所有材料。
2、銀耳用20度的溫水浸泡4小時左右。3、杏仁用清水浸泡1小時。
4、紅棗用清水浸泡30分鐘後洗淨瀝乾備用
5、浸泡好的銀耳用清水洗淨,去蒂後撕成小片放入高壓鍋內,加入超過銀耳高度的水後,倒入杏仁,加冰糖。
6、蓋上高壓鍋蓋,用大火煮至壓力上來後,轉用小火壓30分鐘後關火,等自然洩氣。
7、洩氣後,開啟鍋蓋,放入紅棗,再用小火燜10分鐘即可。
首先把銀耳用冷水浸泡一個小時,然後切掉根部洗乾淨,撕成小朵,倒入鍋中,加足夠的冷水煮開,小火熬三十分鐘,放入紅棗冰糖,枸杞,堅果,再熬十分鐘,燜五分鐘就可以了
1、銀耳去根蒂,泡發30分鐘,然後撕碎並洗乾淨;
2、蓮子、花生、紅棗用清水洗淨,並泡發十分鐘,撈起備用;
2、將蓮子、銀耳、花生、紅棗放入碗中,加清水適量繼續泡發;
3、半小時後,在碗中加入冰糖,開小火蒸1小時左右,即可享受香濃軟滑的銀耳羹了。