使用者56370119462862022-03-25 21:20:29

羊肉嚼不爛是沒熟。如果烹飪的時間太短，或者火候不夠，羊肉還沒有完全煮熟透就會出現嚼不爛的情況，不過，羊肉嚼不爛還可能是因為羊肉本身的質量不好，比較粗糙，不夠細膩。

如果是還沒有完全煮熟透的羊肉，最好不要食用，以免食用後導致身體出現不適。

如果使用羊肉燉湯，一般需要燉煮1小時左右才會熟透，且最好是小火慢燉。

羊肉有比較重的腥臊味，可以用淘米水清洗，並放在加了食鹽和白醋的水中浸泡5-10分鐘。

使用者57651143942021-05-12 10:55:16

炒出的羊肉嚼不動，也熟了，主要原因是炒過火了

微風拂面醉2021-05-12 10:55:04

羊肉嚼不動，不一定不熟，可能是用了年紀較大的羊，用高壓鍋先壓一下，切薄片來炒就攪得動

蹦躂蹦躂蹦躂啦2021-05-12 10:54:39

羊肉不容易熟，如果嚼不動很有可能是不熟，需要回鍋重新燒。

手機使用者919485305842021-05-12 10:54:31

炒羊肉嚼不動，肯定熟了，嚼不動，是炒老了