1、食材:玉米麵100克、豆麵50克、小米麵50克、麵粉200克、酵母3克、水適量。
2、將所有的粉類放入料理盆中。
3、加入適量的清水,混合成團。
4、表面按平,拍薄薄一層清水。蓋上蓋子,放在陽光下進行發酵。
5、這是發酵好的樣子。
6、撥開看,裡面的組織呈蜂窩狀。
7、雙手打溼,將發酵好的麵糊用雙手捧起來放在玉米葉上。
8、大火燒開之後轉中火蒸二十分鐘。
9、蒸好的雜糧糕取出切片即可食用。
1、食材:玉米麵100克、豆麵50克、小米麵50克、麵粉200克、酵母3克、水適量。
2、將所有的粉類放入料理盆中。
3、加入適量的清水,混合成團。
4、表面按平,拍薄薄一層清水。蓋上蓋子,放在陽光下進行發酵。
5、這是發酵好的樣子。
6、撥開看,裡面的組織呈蜂窩狀。
7、雙手打溼,將發酵好的麵糊用雙手捧起來放在玉米葉上。
8、大火燒開之後轉中火蒸二十分鐘。
9、蒸好的雜糧糕取出切片即可食用。