陽光下9999999992023-01-17 19:29:54

1、把買回來的龍蝦先用清水沖洗幾遍，把表面的髒汙沖洗乾淨。

2、重新裝滿清水後，倒鹽水或醋浸泡靜置2小時左右，讓小龍蝦吐出髒汙的東西。而且鹽水或者是醋水，同時能有效殺死小龍蝦表面的寄生蟲、細菌。

3、然後找一支幹淨的牙刷或小刷子

4、龍蝦最髒的地方應該就是腹部，因為腹部褶皺很多，容易髒，也很難清洗。所以你可以選擇刷子，使勁刷洗小龍蝦的腹部。注意：有手套的話最好戴上膠手套，避免傷到自己的手。

5、反覆刷洗龍蝦的肚子，多刷洗幾次，直到刷出來的水變清，直到能看到青色的蝦肉為止。

6、龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，因為小龍蝦的內臟大部分都集中在頭部，所以小龍蝦的頭部在吃之前應該去除。在處理小龍蝦頭部的時候，最好是將蝦皇留下來。剪龍蝦頭部的時候，要按照45度角的方式將頭部剪掉，然後留下蝦黃的部位。

7、龍蝦的腸道也會比較髒，所以要去除掉小龍蝦的腸道（蝦線）。抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下，然後捏住蝦的尾巴中間的那根尾巴，輕輕旋轉然後緩慢的抽出蝦線。這樣小龍蝦就被清理乾淨了。

小燕子26060502023-01-17 20:58:53

先在小龍蝦中放入兩勺食鹽，再放上白醋，用筷子攪拌攪拌，食鹽有殺菌的功效，可以讓小龍蝦吸進去的髒東西吐出來，白醋有稀釋髒東西的功效，然後浸泡半個小時，把蝦外殼處理的更乾淨

買小龍蝦一定要買帶點青殼的，這種是半年左右的，肉質比較飽滿。泡的時間倒時，找一個硬一點的刷子，蘸點水把小龍蝦全身都刷一遍，蝦就會刷的很乾淨。刷乾淨的小龍蝦把蝦頭剪掉一點，黑色地方挑掉，再把蝦鬚剪掉

最後在小龍蝦尾部中間的一小塊，輕輕一拉，蝦線就拉出來了，完整的小龍蝦就處理好了，這樣處理非常乾淨，而且蝦黃還在裡面。再在小龍蝦盆中倒入清水，輕輕的攪動，把小龍蝦再次清洗一遍，動作太大蝦黃會漏出來。瀝乾水分，小龍蝦就清洗好了

博學藁城6I2023-01-17 19:44:50

1/6分步閱讀

首先淨身，小龍蝦身體上藏了很多黑色的汙垢，儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事

2/6

如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉

3/6

下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了

4/6

剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），熟能生巧，多練習吧

5/6

下面一步是去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了

6/6

好了，清洗完畢，就等著下鍋吧~

蕭楠得努力2023-01-17 19:34:44

1。將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水裡浸泡兩個小時。

2。可以選擇刷子或鋼絲球使勁刷起小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止。

3。小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，要按照45度角將頭剪掉。

4。抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下然後拖出，即可去除蝦腸。