使用者96798208797692019-06-13 19:14:14

手撕魷魚乾用微波爐做好。

做法：先把魷魚用菜刀的背面從頭到尾敲一遍，目的在於將魚肉打松。然後用刀或是剪刀在魚身邊密密麻麻劃十幾二十刀，目的在於好撕。準備工作完畢之後，就放進微波爐用中低火微波20秒鐘（起煙後10秒鐘）左右，待魷魚自然捲曲之後，拿出來。

準備一個味碟，淋上味極鮮醬油，擠一些芥末在邊上，如果吃得辣的，放一些桂林辣椒醬。

試一下吧，感覺不錯哦！注意掌握火候！太乾了就變脆了，口感就不好了。建議用北海魷魚比較香！