公牛
公牛是西班牙的國寶。西班牙擁有享譽世界的鬥牛節。西班牙鬥牛,起源於西班牙古代宗教活動(殺牛供神祭品)。13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動演變為賽牛表演(真正鬥牛表演則在18世紀中葉)。現在西班牙擁有300多個鬥牛場(最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場,可容納2。5萬人)。每年3月~11月是西班牙鬥牛節,有些時候每天都鬥牛,通常以星期日和星期四為鬥牛日(使用體重四百到五百公斤的非洲純種公牛)。西班牙鬥牛已經有好幾個世紀甚至上千年的歷史。
西班牙最著名國寶的動物是西班牙小獵犬。
西班牙小獵犬,別稱克倫伯獵鷸犬,是已知的陸地西班牙獵犬中最古老的品種之一,由西班牙獵犬繁衍而來,這個大家族的成員們在體型、型別、顏色和狩獵能力上差異很大
是屬於伊比利亞猞猁,伊比利亞猞猁是當地的瀕危物種,由於兔子的數量減少,伊比利亞猞猁就走向瀕近滅絕的狀態,還有西班牙帝雕。