hanli332022-08-23 19:36:18

是烏龍茶。烏龍茶亦稱青茶，屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。品質特徵：採用成熟的對口葉為原料，滋味甘醇、香氣馥郁，講究“韻味”，葉底有明顯的綠葉紅鑲邊的特徵。沖泡要點：烏龍茶需要用沸水沖泡。水質、水溫、置茶量、沖泡的時間等，都是影響沖泡烏龍茶的重要因素。

除了螺旋注水外還可以用定點注水，最好是在杯壁定點，不要直接將水衝在茶葉上，這樣可避免出現苦澀感。