步驟/方式1
將金槍魚塊切薄片
步驟/方式2
放海鹽、胡椒粉雙面醃製
步驟/方式3
醃製20分鐘
步驟/方式4
烤箱200度中層10分鐘,全熟狀態
步驟/方式5
裝盤
步驟/方式1
將金槍魚塊切薄片
步驟/方式2
放海鹽、胡椒粉雙面醃製
步驟/方式3
醃製20分鐘
步驟/方式4
烤箱200度中層10分鐘,全熟狀態
步驟/方式5
裝盤
步驟/方式1
金槍魚解凍略沖洗,用廚房紙拍幹
步驟/方式2
用海鹽、黑胡椒碎在表面均勻塗抹一下,簡單按摩下魚肉並在魚身上均勻塗抹一層橄欖油
步驟/方式3
中大火把魚肉上下兩面煎變色
步驟/方式4
吃時在魚排上擠點橙汁可增加風味