廢話少說Abc2022-11-03 17:51:46

先熱後切

切蛋器法

切蛋器是專門用來切割蛋的小工具，可以說它是絲線法的升級版，把剝好的鹹鴨蛋放在調整好的切蛋器下，輕輕一按就把蛋切好了。

熱水法

先把刀放在熱水裡燙一下，用溫熱的刀來切鹹鴨蛋也不容易粘刀，刀涼了以後可以再燙一下再切。

蘸醋法

先用刀蘸上一些食醋，然後再用來切鹹鴨蛋就不會粘刀了，感覺快要粘的時候，就再蘸一些食醋繼續切。

小小白兔糖糖葫蘆2022-11-03 17:17:17

在切鹹鴨蛋之前首先需要先找到蛋黃黑點的位置，因為這樣才能切出均等蛋黃的鹹鴨蛋！第一種方法就是先將到在熱水中燙一下然後快速的切鹹鴨蛋，這樣切出來的鹹鴨蛋乾脆利落，之所以要將刀用熱水燙一下是因為熱的刀不容易粘刀，不粘刀自然就能切出乾脆利落的鹹鴨蛋了！