星期五問答

1．將牛肋條肉洗淨後切成2公分左右的塊狀2．蔥姜洗淨後切成蔥段和薑片備用3．熱鍋涼油，待油燒製五成熱時放入花椒八角、蔥薑片爆香城．爆4，接著將牛肉塊倒入鍋中煸炒，再放入黃酒煸炒片刻5．倒入沒過牛肉塊足量的清水後倒入醬油（此時不要放鹽）6．水…

白貝 三斤，姜 一塊，蒜頭 七八瓣，幹辣椒 小半碗，生抽 4小勺，八角 2個，蒜苗 4根，白糖 4小勺，十三香 1小勺，蒸魚豉油 4小勺，鹽、雞精 適量，料酒 3小勺做法白貝洗乾淨用水泡著，水裡放鹽泡兩個小時，讓其把沙子吐出來大火把水燒開，…

3、往鍋裡倒入足量的開水，水再次沸騰之後轉小火煮一段時間，煮到湯汁還剩下一小半的時候放入食鹽，然後用中火收汁，最後關火裝盤就可以了…

2、用清水涮盡油沫與血水之後放入高壓鍋內加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時後起鍋待汽壓降完後便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可（也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時間約3小時）…

本產品出廠經檢驗合格，如有質量問題或在使用時出現故障，請勿自行分拆鍋體，可參照保修卡有關事項進行維修或保修…

食材：烙餅200克，圓白菜（包菜）半粒，裡脊肉100克，大蔥少許或花椒少許，紅椒1根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，澱粉少許，料酒少許，味精少許，醋適量做法1、將烙餅、包菜、紅椒、肉絲分別切成絲兒，將肉絲放入碗內，調入少許澱粉、味精、老抽、料酒調…

把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作…

要想不變色，加點酸性，不能加鹼性，做法1、紫薯洗淨削皮後切片蒸熟後壓成細泥，根據花青素遇酸會變紅的原理，加入少量檸檬汁讓紫薯遇酸後顏色變得粉紫而更加好看2、酵母放入適量溫水中攪拌溶化…

5、將魚泥，玉米澱粉及蛋清放在盆中，加入少許清水，鹽及料酒，使勁朝一個方向攪拌上勁，最終成漿糊狀…

做法步驟：第1步、大米，糯米適量淘兩次後倒入水提前泡上第2步、放入電飯煲中定在煮飯模式，去準備菜第3步、把高筋面，水，雞蛋放入麵包機中定在和麵功能第4步、把蔥花姜切碎備用第5步、把香菇，胡蘿蔔洗淨切丁備用第6步、肉切碎備用，也可…

鍋內留點底油，下姜、蒜、幹辣椒小火炒香再加入肉末炒散炒至肉末變色將茄子倒入鍋內，調入一勺香辣醬、少量鹽、兩勺生抽、雞粉、蔥段…

不可以 宮保雞丁主料雞胸脯肉200克 黃瓜150克 花生仁（生）50克輔料植物油適量 蔥15克 姜10克 鹽適量 紅薯澱粉10克 料酒1茶匙 豆瓣醬1湯匙 辣椒（紅，小）5克 花椒5克 細砂糖5克 醋1茶匙宮保雞丁的做法1…

準備材料：袋裝清水筍200克、牛肉100克、家樂濃湯寶32克、雞粉、橄欖油1勺、胡椒粉1/5勺、蔥、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2個、鹽1/2勺…

倒入鮮湯稍燜，淋紅油，出鍋裝入大蔥打底的平鍋內，帶火爐上桌即可用料山羊肉400克，大蔥1段，蒜苗1根，紅辣椒半根，料酒5毫升，生抽15毫升，鹽3克，水澱粉5克，稻米油45毫升，開水半碗步驟 1，熱鍋後，往鍋裡倒入稻米油…

紅蘿蔔要煮得爛就要切成小塊狀，下面是具體做法：準備材料：排骨一斤，玉米一條，紅蘿蔔一根，薑片適量，蔥適量1、把排骨洗乾淨然後放鍋裡煮、大概五分鐘左右撈起瀝乾水分備用…

步驟：1、新鮮的豬肝買回來，清水浸泡15分鐘，切成中塊，有利於血水浸出，備用…

鍋子燒熱，倒油，油溫7成熱，將肉絲一絲一絲放入，炸至金黃色，撈出控幹油主料 3種肉2斤雞蛋2個麵粉800g輔料 3種雞精1勺鹽1勺香菜適量烹飪步驟 4步步驟1準備食材：肉切絲步驟2肉絲上撒雞精，醬油，鹽，姜面，花椒等醃製攪拌步驟3麵粉和雞蛋…

食材清單：雞腿 6只 、 鹽 一勺半 、 薑片 四片 、 雞精 適量 、 醬油 適量 、 白砂糖 少許 、 白酒 少許 、 八角 一個 、 桂皮 一塊烹飪步驟：1、洗淨雞腿，打‘一字’花刀…

用料胡蘿蔔 半根土豆 1個咖哩塊 隨意放了一包，100克塊雞肉 買了半隻，放了一半青辣椒 1個山藥 半根做法步驟步驟 1①、1個青椒，1個土豆，半個山藥，半個胡蘿蔔，四分之的雞…

步驟 3每面小火煎個四五分鐘，翻面一次就行不用來回翻，大概煎成這樣，黑色不是糊了，是魚皮的黑步驟 4都煎好啦，死不瞑目de魚魚步驟 5蔥薑蒜切好步驟 6高壓鍋開大火，加點油，放入花椒辣椒，辣椒是掰開的步驟 7稍等半分鐘之後加入蔥薑蒜步驟 8…